Focus sur les lentilles : cuisson facile et idées de recettes (vegan)
Dans le cadre de ma série sur les protéines végétales, je vous avais annoncé plusieurs articles pratiques sur les légumineuses. On ouvre le bal aujourd’hui par le plus simple, les lentilles. Dans cet article, on va donc voir quelles sont…
Idées de recettes végétales réconfortantes pour l’automne
Pas de doute, l’automne est bien entamé. Le rituel du changement d’heure a eu lieu, les journées raccourcissent, les températures baissent insidieusement. Pour ne pas succomber à la déprime automnale, j’ai deux solutions pour vous (pour autant que partir au…
Les fruits et légumes de septembre
Pour les gens qui comme moi ne suivent plus le rythme de l’année académique, le mois de septembre a un parfum d’entre-deux. On espère profiter encore un peu de quelques journées ensoleillées de l’été indien, tout en voyant les soirées…
Les fruits et légumes de juillet
On est en juillet ! Sur ma terrasse, le plant de courgettes est en fleurs et les tomates cerises commencent timidement à rougir. Mais les légumes d’été sont déjà bien présents sur les étals des marchés. Je vous propose donc…
Apéritif estival & houmous de carottes rôties
Je préfère tout de suite annoncer la couleur. Ce n’est pas sur ce blog que vous trouverez de l’inspiration pour organiser un barbecue végétal. Au risque de choquer, j’avoue que ce rite estival ne m’a jamais beaucoup fait fantasmer. Pourtant,…
Les fruits et légumes de juin
Je ne sais pas très bien à partir de quel moment il m’a semblé naturel de manger en fonction des saisons. Il fut un temps où j’avais l’impression de cuisiner des tomates, des courgettes et des poivrons toute l’année, sans…
