Avec la multiplication des blogs de cuisine, cela fait longtemps que la plupart des recettes dont je m’inspire viennent du web. Minimalisme oblige, je ne garde d’ailleurs qu’un tout petit nombre de livres de recettes à la maison. Et avant…

Ce billet fait partie d’une mini-série sur le zéro déchet en cuisine. Pour lire mon introduction sur le sujet, c’est par ici. Je fais aussi le point sur le B.A.-BA du zéro déchet par là. La genèse Il y a…

Dans un article précédent, j’ai fait part de ma réflexion actuelle sur le zéro déchet. J’y ai évoqué ses difficultés, ses limites et ses paradoxes, mais aussi les raisons qui me motivaient à continuer de limiter mes déchets, tout en…

Même pour quelqu’un qui est dingue d’outils d’organisation, planifier les repas m’a longtemps semblé contre-intuitif et, surtout, profondément ennuyeux. Après tout, quel est l’intérêt de savoir ce qu’on va manger cinq jours à l’avance quand on peut se laisser porter…